La Carte

Entrées

Soupe du Jour

12€

(nous consulter, change tous les jours)

Guacamole

12€

(purée d’avocats maison aux tomates, oignons, citron vert, chips de maïs)

Yuca Rellena

12€

(pâte de purée de manioc et pommes de terre, farcie au bœuf, oignons, raisins secs et olives)

Empanada

11€

(chausson cuit au four, à la viande de bœuf, oignons, raisins et olives)

Tamal de pollo

12€

(pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier)

Yuca a la huancaina

12€

(manioc à la vapeur en sauce fromage et piment très, très doux)

Ceviche de pescado

21€

(lames de poisson, 130 gr marinés au citron vert, “choclo” ; maïs péruvien et patate douce)

Causa

12€

(Terrine de purée de pommes de terres et piment très, très doux, farcie au thon, avec oignons, tomates, avocat)

Degustación de entradas (dégustation de 6 entrées pour 2 personnes)

39€

(Aji de gallina + choritos a la chalaca + ceviche de pescado)
(Causa + guacamole + yuca huancaina)
19 € x 2

Pollo a la Brasa (poulet rôti à la manière péruvienne)

Pollo a la brasa clásico

18€

poulet rôti, frites maison et petite salade composée en garniture.

Pollo a la brasa locro

19€

poulet rôti, “locro” purée de pomme de terre, potiron, fromage, petits pois et maïs péruvien

Mostrito

21€

poulet rôti avec arroz chaufa de pollo (méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantains frits, omelette, oignon thaï en sauce de soja).

Tallarines Verdes con pollo a la brasa

22€

poulet rôti avec pâtes en sauce d’épinards et albahaca “herbe péruvienne” parmesan.

***recommandé par le Patron

Plats

Causa acevichada

28€

(causa; terrine de purée de pommes de terre farcie au thon, oignons, tomates, avocat avec ceviche; lames de poisson marinées au citron vert)

Ceviche de pescado en plato

34€

(lames de poisson 260 gr. marinées au citron vert, choclo (maïs péruvienne) et patate douce

Chicharrón de pescado, con locro

29€

(morceaux de filets de poisson frit, “locro” : purée de potiron au fromage, petits pois et maïs péruvien avec petite salade composée en garniture)

Jalea mixta

35€

(fritures de poisson, calamars, moules, gambas enrobés, manioc et petite salade citronnée).

Anticuchos

21€

(3 brochettes de cœur de bœuf marinées et relevées, à la planche, pommes de terre vapeur en sauce fromage « huancaina » et patate douce en garniture)

Lomo saltado

26€

(fines lames de bœuf sautées aux wok aux petits oignons, tomates, frites maison et riz en garniture)

Arroz chaufa de pollo

20€

(méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja)

Arroz chaufa de chancho

21€

(méli-mélo de riz sauté au wok avec porc, “choclo” maïs péruvien, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja)

Chicharron de Chancho

29€

(grattons de poitrine de porc, marinés aux épices péruviennes, frites de patates douces, plantain frit et petite “sarza de cebollas” salade d’oignons)

Parrillada mixta (pour 2 personnes)

84€

(“Pollo a la brasa”, poulet rôti + “Chicharron de Chancho”, grattons de poitrine de porc, “Anticuchos” brochettes de cœur de bœuf marinées et relevées, à la planche, salade et pommes de terre, chiminchurri de garniture).
39€x 2

Grandes Salades Composées

Tamal con ensalada mixta

21€

pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier avec grande salade composée, brocolis, carottes, radis, concombre, salade, tomate cerise, avocat.

Causa de atún con ensalada mixta

21€

Terrine de purée de
pomme terre et piment très, très doux, farcie au thon, avec oignons, tomates, avocat, avec grande salade composée, brocolis, carottes, radis, concombre, salade, tomate cerise, avocat

Boissons

Apéritifs

Pisco Sour

12€

pisco, citron vert, canne à sucre, (Pérou).

Pisco Maracuya

12€

pisco, fruit de la passion, glaçons

Pisco Sour carafe (Pérou)

78€

carafe (Pérou) (8. verres) 125cl.

Kir pétillant au cassis

5€50

au cassis

Whisky JB 4cl

6€50

4cl

Whisky Glenfiddich 4cl

10€

4cl

Jus naturels (MAISON) (sans alcool)

Limonada frozen (limonade au citron vert et glacée) ​
verre: 6€50
carafe: 15€

Jus naturels de fruits (fruit de la passion) 

verre: 6€50
carafe : 18€

Chicha Morada (jus de maïs violet, ananas, coing et citron Pérou)
verre: 6€50
carafe : 18€

Eaux et Sodas

Coca Cola 33cl /Coca 0 33cl

3€50

San Pellegrino / Evian (50 cl)

3€50

San Pellegrino / Evian (100 cl)

6€

Inca Kola / canette (soda du Pérou)

7€50

Inca Kola / 2.25 L(soda du Pérou)

20€

Digestifs​

Cachaça (Brésil) / Tequila (Mexique) / Cognac (France)

6€50

Manzanita con hielo, eau de vie de pommes (15°-sucre) / glaçons.

5€50

Pisco (Pérou) eau de-vie-de raisins, 4cl (Pérou)

7€50

Café et infusions

Café (Pérou)

2€50

Noisette, café allongé, décaféiné,infusions

3€

Mate de coca (Pérou) / Café au lait

4€

Bières
Bières pression Latinogourmand​

(petit production artisanal, bière presque ambre)​

Bière latinogourmand, 20cl (CEE)

4€

Bière latinogourmand, 33cl (CEE)

6€

Bière latinogourmand chope 50cl (CEE)

8€

Bière latinogourmand, (carafe) 125cl (CEE)

17€

Bières bouteille (Pérou)

8€

Cuzqueña, 33cl Blonde ou Brune

Vins​

Vin en pichet selection Latinogourmand :
Verre =  5€50
Pichet 25cl =  10€
Pichet 50cl  = 18€​

 

Rouge-Cabernet Sauvignon-Chili

Blanc-Torrontés-Argentine

Rosé-Malbec Rosé- Argentine

 

Vin en pichet : France (rouge, rosé et blanc)​

Verre =  4€
Pichet 25cl  =  7€
Pichet 50cl  =  12€​

Vins:  (bouteille 75 cl)

Vins Rouges:

Cabernet Sauvignon 2014 - 2016 (Chili) (Promotion)

28€

Carmeneré (Chili)

31€

Malbec (Pérou)

37€

Vins blancs

***Torrontés (Argentine)

29€

Sauvignon Blanc (Chili)

31€

Chardonnay 2013 (vin organique) (Chili)

37€

Vins rosés

Malbec rosé (Argentine)

29€

Cabernet Shiraz rosé (Chili)

31€

Menu 26€90

Semaine soir – Week-Ends midi et soir – Jours Fériées TLJ (7/7)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert ​(5 aux choix)

(Seulement jusqu’a 14h et 21h)

​Entrées​
Yuca rellena: pâte de purée de manioc et pommes de terre, farcie au bœuf, oignons, raisins secs et olives

Empanada: chausson cuit au four, à la viande de bœuf, oignons, raisins et olives.

Yuca a la huancana: manioc a la vapeur en sauce fromage et piment très, très doux.

​Causa: terrine de purée de pommes de terres, farcie au thon avec oignons, tomates, avocat.

 

Plats​

Pollo a la brasa clásico: poulet rôti, frites et petite salade composée en garniture.

Mostrito: poulet rôti avec arroz chaufa de pollo méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantains frits, omelette, oignon thaï en sauce de soja.

Tallarines verdes con pollo a la brasa: poulet rôti avec pâtes en sauce d’épinards et albahaca “herbe péruvienne” fromage parmesan.

Pollo a la brasa / locro: poulet rôti, “locro” ; purée de potiron au fromage, petits pois

 

Desserts​
Cinq premières desserts au choix (nous consulte)

Desserts

Budin

7€

(pain perdu à la manière péruvienne)

Torta de chocolate

7€

(gâteau au chocolat avec crème anglaise)

Riz au lait

5€50

(à la manière péruvienne avec cannelle et noix de coco, tiède)

Glace 2 boules

5€50

(Mangue, coco, vanille, chocolat, fraise, rhum et raisins, fruits de la passion)

Mazamorra morada

7€50

(compote de maïs violet du Pérou aux ananas et fruits secs)

Combinado

7€50

(moitié mazamorra et moitié riz au lait)

Crema volteada

8€

(entre crème brûlée et flan)

Alfajores (x 2)

8€50

(biscuits de farine de maïs à la confiture de lait)

Alfajor con helado de lúcuma

10€

(Alfajor +1 boule de glace de lúcuma)

Glace de lúcuma

10€

(1boule de fruit exotique du Pérou +1 boule de glace de nougat)

Cafe gourmand

11€

(trois petits desserts avec un cafe maison)

Pie de limon

10€

(base de farine vanille avec confiture de lait et citron vert avec crème chantilly maison)

Plat du jour 12€50

du lundi au vendredi midi

Change tous les jours, nous consulter

Menu Midi de la semaine 17€

Servi jusqu’a 14h seulement – du lundi au vendredi midi

2 Entrée + Plat ou Plat + Dessert 

à EMPORTER

“Pollo a la brasa” à EMPORTER(pour 4 personnes) 1.5 kg

(frites maison + salade composée + 2 piment + vinaigrette maison + 2 sauces)

45 € 

 
 
 
 
 
 

La Carte

Entrées

Soupe du Jour

12€

(nous consulter, change tous les jours)

Guacamole

12€

(purée d’avocat maison aux tomates, oignons, citron vert, chips de maïs)

Yuca Rellena

12€

(pâte de purée du manioc, farcie au bœuf, oignons, raisins secs et olives)

Empanada

11€

(chausson cuit au four, à la viande de bœuf, oignons, raisins et olives)

Tamal de pollo

12€

(pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier)

Yuca a la huancaina

12€

(manioc à la vapeur en sauce fromage et piment très, très doux)

Ceviche de pescado

21€

(lames de poisson, 130 gr marinées au citron, maïs peruvienne, mais grille et patate douce)

Causa

12€

(Terrine de purée de pommes de terres et piment très, très doux, farcie au thon, avec oignons, tomates, avocat)

Degustación de entradas, (dégustation de 6 petites entrées pour 2 per.)

39€

(Aji de gallina + choritos a la chalaca + ceviche de pescado)
(Causa + guacamole + yuca huancaina)

Pollo a la Brasa (poulet rôti à la manière péruvienne)

Pollo a la brasa clásico

18€

poulet rôti, frites et petite salade composée en garniture.

Pollo a la brasa locro

19€

poulet rôti, ”locro” ; purée de pomme de terre, potiron, fromage, petits pois et maïs péruvien

Mostrito

21€

poulet rôti avec arroz chaufa de pollo (méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantains frits, omelette, oignon thaï en sauce de soja).

Tallarines Verdes con pollo a la brasa

22€

poulet rôti avec pâtes en sauce d’épinards et albahaca “herbe péruvienne” parmesan.

***recommandé par le Patron

Plats

Causa acevichada

28€

(causa; terrine de purée de pommes de terre farcie au thon, oignons, tomates, avocat avec ceviche; lames de poisson marinées au citron vert)

Ceviche de pescado en plato

34€

(double plat lames de poisson 260 gr. marinées au citron vert, choclo (maïs péruvien) et patate douce

Chicharrón de pescado con locro

29€

(morceaux de filets de poisson frit, purée de potiron au fromage, petits pois et maïs péruvienne en garniture)

Jalea mixta

35€

(fritures de poisson, calamars, moules, gambas enrobés, manioc et petite salade citronnée).

Anticuchos

21€

(3 brochettes de cœur de bœuf marinées et relevées, à la planche, pommes de terre vapeur en sauce fromage « huancaina » et patate douce en garniture)

Lomo Saltado

26€

(fines lames de bœuf sautées au wok aux petits oignons, tomates, frites maison et riz en garniture)

Arroz chaufa de pollo

20€

(méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja)

Arroz chaufa de chancho

21€

(méli-mélo de riz sauté au wok avec porc, “choclo” maïs péruvien, omelette, ciboulette thaï en sauce soja)

Chicharrón de chancho

29€

(grattons de poitrine de porc, marinées aux épices péruviennes, frites de patates douces, plantains frites et petite “sarza de cebollas”)

Parrillada mixta

84€

(“Pollo a la brasa”, poulet rôti + “Chicharron de Chancho”, grattons de poitrine de porc, “Anticuchos” brochettes de cœur de bœuf marinées et relevées, à la planche, salade et pommes de terre, chiminchurri de garniture).

Grandes Salades Composées

Tama con ensalada mixta

21€

pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier avec grande salade composée, brocolis, carottes, radis, concombre, salade, tomate cerise, avocat.

Causa de atún con ensalada mixta

21€

(portion du manioc,frit)

Boissons

Apéritifs

Pisco Sour

12€

Pisco, citron vert, canne à sucre, (Pérou)

Pisco Maracuya

12€

Pisco, fruit de la passion, glaçons (Pérou)

Pisco Sour carafe (Pérou) (8. verres) 125cl

78€

Carafe (8 verres) 125cl

Kir pétillant

5€50

au cassis

Whisky JB

6€50

4cl

Whisky Glenfiddich 4cl

10€

Jus naturels (MAISON) (sans alcool)

Limonada frozen (limonade au citron vert et glacée) ​
verre: 6€50
carafe: 15€

Jus naturels de fruits (fruit de la passion) 

verre: 6€50
carafe : 18€

Chicha Morada (jus de maïs violet, ananas, coing et citron Pérou)
verre: 6€50
carafe : 18€

Eaux et Sodas

Coca Cola 33cl /Coca 0 33cl

3€50

San Pellegrino / Evian (50 cl)

3€50

San Pellegrino / Evian (100 cl)

6€

Inca Kola / canette (soda du Pérou)

7€50

Inca Kola / 2.25 L (soda du Pérou)

20€

Digestifs​

Cachaça (Brésil) / Tequila (Mexique) / Cognac (France)

6€50

Manzanita con hielo, eau de vie de pommes (15°-sucre)

5€50

Pisco (Pérou) eau de-vie-de raisins, 4cl (Pérou)

7€50

Café et infusions

Café (Pérou)

2€50

Noisette, café allongé, décaféine / infusions

3€

Mate de coca (Pérou) / Café au lait

4€

BièresBières pression Latinogourmand​

​(petit production artisianal, bière presque ambre)

Bière latinogourmand, 22cl (CEE)

4€

Bière latinogourmand, 33cl (CEE)

6€

Bière latinogourmand (CEE)

8€

Bière latinogourmand, (carafe) 125cl (CEE)

17€

Bières bouteille (Pérou)

8€

Cuzqueña, 33cl Blonde ou Brune

Vins 

Vin en pichet selection latinogourmand :
(rouge, rosé et blanc)​

Verre =  5€50
Pichet 25cl =  10€
Pichet 50cl  = 18€

Rouge-Cabernet Sauvignon-Chili

Blanc-Torrontés-Argentine

Rosé-Malbec Rosé- Argentine

Vin en pichet : France (rouge, rosé et blanc)​

Verre =  4€
Pichet 25cl  =  7€
Pichet 50cl  =  12€​

Vins (bouteille 75 cl)

Vins rouges:

Cabernet Sauvignon 2014 - 2016 (Chili) (Promotion)

28€

Carmeneré (Chili)

31€

Malbec (Pérou)

37€

Vins blancs:

Torrontés (Argentine)

29€

Sauvignon Blanc (Chili)

31€

Chardonnay (vin organique) (Chili)

37€

Vins rosés:

Malbec rosé (Argentine)

29€

Cabernet Shiraz rosé (Chili)

31€

Menu 26€90

Semaine soir – Week-Ends midi et soir – Jours Fériées TLJ (7/7)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert ​(5 aux choix)

(Seulement jusqu’a 14h et 21h)

​Entrées​
Yuca rellena: pâte de purée de manioc et pommes de terre, farcie au bœuf, oignons, raisins secs et olives

Empanada: chausson cuit au four, à la viande de bœuf, oignons, raisins et olives.

Yuca a la huancana: manioc a la vapeur en sauce fromage et piment très, très doux.

​Causa: terrine de purée de pommes de terres, farcie au thon avec oignons, tomates, avocat.

 

Plats​

Pollo a la brasa clásico: poulet rôti, frites et petite salade composée en garniture.

Mostrito: poulet rôti avec arroz chaufa de pollo méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantains frits, omelette, oignon thaï en sauce de soja.

Tallarines verdes con pollo a la brasa: poulet rôti avec pâtes en sauce d’épinards et albahaca “herbe péruvienne” fromage parmesan.

Pollo a la brasa / locro: poulet rôti, “locro” ; purée de potiron au fromage, petits pois

 

Desserts​
Cinq premières desserts au choix (nous consulte)

Desserts

Budin

7€

(pain perdu à la manière péruvienne)

Torta de chocolate

7€

(gâteau au chocolat avec crème anglaise)

Riz au lait

5€50

(à la manière péruvienne avec cannelle et noix de coco, tiède)

Glace 2 boules

5€50

(Mangue, coco, vanille, chocolat, fraise, rhum et raisins, fruits de la passion, nougat)

Mazamorra morada

7€50

(compote de maïs violet du Pérou aux ananas et fruits secs)

Combinado

7€50

(moitié mazamorra et moitié riz au lait)

Crema volteada

8€

(entre crème brûlée et flan)

Alfajores (x 2)

8€50

(biscuits de farine de maïs à la confiture de lait)

Alfajor con helado de lúcuma

10€

(Alfajor +1 boule de glace de lúcuma)

Glace de lúcuma

10€

(1boule de fuit exotique du Pérou + 1 boule de glace de nougat)

Café Gourmand

11€

Pie de limon

10€

(base de farine vanille avec confiture de lait et citron vert avec crème chantilly maison)

Plat du jour 12€50

du lundi au vendredi midi

Change tous les jours, nous consulter

Menu Midi de la semaine 17€

Servi jusqu’a 14h seulement – du lundi au vendredi midi

2 Entrée + Plat ou Plat + Dessert 

à EMPORTER

“Pollo a la brasa” à EMPORTER(pour 4 personnes) 1.5 kg

(frites maison + salade composée + 2 piment + vinaigrette maison + 2 sauces)

45 €